Пшенная крупа с овощами
Пшенная крупа с овощами Признаюсь - я с детства не любила пшенную крупу. Но когда я сделала их по этому рецепту, я заново их открыла. Блюдо подходит не только для...
Пшенная крупа с овощами Признаюсь - я с детства не любила пшенную крупу. Но когда я сделала их по этому рецепту, я заново их открыла. Блюдо подходит не только для обеда, но и для ужина и завтрака. Попробуй сам!
ПРОС, НЕ ЗАСЛУЖЕННЫЙ УМИРАТЬ
• Они богаты белком, никотиновой кислотой, медью, марганцем, цинком, крахмалом, содержат немного жира и клетчатки, очень богаты калием, фосфором и магнием. Много витамина РР, немного витаминов группы В, фолиевой кислоты. Из-за гораздо более высокой концентрации солей калия, чем в других крупах, рассыпчатая пшенная каша рекомендуется больным сердечно-сосудистыми заболеваниями и атеросклерозом.
• Пшено содержит много крахмала, поэтому его нужно замачивать – тогда эти зерна можно есть даже людям с избыточным весом. Пшенная крупа содержит очень мало глютена, поэтому легко усваивается и не вызывает аллергических реакций.
Пшенная крупа с овощами
~ ингредиенты ~
1/2 стакана пшенной крупы,
2-3 сливовидных помидора,
1/4 апельсинового перца,
1 луковая буква,
3-4 стручка душистого горошка,
1/4 ч. л. ш. соль,
2 ст.л. ш. оливковое масло холодного отжима,
1/4 ч. л. ш. молотый черный перец.
~ приготовление ~ С вечера замочить пшенную крупу в холодной воде. Добавьте замоченную крупу в кипящую воду. Варить 5-10 минут. Добавьте нарезанные овощи, специи и оставьте еще на 10 минут. Таким образом, овощи будут приятно горячими, но не приготовленными. Перед подачей посыпьте черным перцем и сбрызните оливковым маслом.
Вкусно и полезно :)
красивая резинка
