Лазанья или овощной салат

Лазанья или овощной салат

Фирменная Гражина «Сырная лазанья» (овощной слой)

Ух ты! Напоследок раскрою свой фирменный рецепт J, благодаря которому я попала в реалити-шоу «Сконис». Это был особенно веселый опыт... Тем более, что я представлял необычную кухню. И именно эта лазанья впечатлила членов комиссии J Вот и пришлось присоединиться к достопочтенному. Команда Ромо Закаревичюса...

Так что попробуйте и оцените сами, что это за лазанья...

Так что начинаем творить... ;) надо будет;

1 кабачок,

1 помидор,

1 огурец,

4-5 штук вяленых томатов,

чемпионы,

1 красная луковица,

1 век ш. итальянские специи

0,5 лимонного сока,

0,5 а. ш. соль,

листья шпината.

Домашний томатный соус

2 помидора,

½ лимонного сока,

2 век ш. соевый соус,

2 век ш. оливковое масло,

2 век ш. репчатый лук,

3 зубчика чеснока,

4-5 шт. вяленые помидоры,

щепотка соли,

можно ароматизировать 2-3 финиками.

Складываем все ингредиенты в блендер. Растираем до однородной консистенции.

Ореховый сыр

0,5 стакана. семечки пополам с кешью,

¼ века ш. соль (если вы добавляете пасту мисо, не добавляйте соль)

1 ст.л. ш. паста мисо,

1 столовая ложка пищевых дрожжей

1 зубчик чеснока,

¼ века ш. черный перец. Поливайте до половины продуктов. Перетираем блендером до однородной консистенции.

соус песто

½ стакана. миндаль,

зубчик чеснока,

½ лимонного сока,

½ века ш. соль,

пучок свежего базилика

1/2 стакана. оливковое масло.

Складываем все ингредиенты в блендер. Растираем до однородной консистенции.

Готовим лазанью (на слой)

Нарежьте шампиньоны и красный лук и замаринуйте их отдельно с лимонным соком и щепоткой соли. Оставляем его, пока не подготовим другие продукты. Нарежьте другие овощи. Листы кабачка разрезаем вдоль.

Слоем: слой кабачковых листов, овощи, соус (томатный или песто), затем снова слой кабачковых листов, и так несколько слоев до верха. Сверху украсьте ореховым сыром и посыпьте молотыми орехами или можете добавить сытные греческие спреды.

Вкусно и полезно, дорогая :) www.grazinagum.lt