Obuolių pyragas


Obuolių pyragas,

Be kvietinių miltų, be cukraus, be laktozės, be kiaušinių, VEGAN.

Pagrindui reikės;

500 g kokoso drožlių (sumalti maisto smulkintuvu)

200 g. anakardžių arba migdolų (sumaltų)

200 g datulių pastos (išmirkyti datules šiltame vandenyje ir sumalti)

200 ml lydyto ghi sviesto

vanilės, cinamono, žiupsnelis druskos.

Visus komponentus sujungti. Gerai išmaišyti. Turi gauti šiek tiek lipni, bet ne per daug masė. Jei per sausa, pilti šiek tiek vandens. jei per sausa- papildomai dėkite kokoso drožlių.

Obuolių sluoksniui;

maždaug 10 vnt. antaninių arba kitų obuolių- sutarkuoti burokine ar kita tarka,

3 a.š cinamono ir 5 v.š datulių pastos.

sumaišyti obuolius su cinamonu ir datulių pasta.

Į kepimo skardą, kurią ištepti aliejumi, dedame gabaliukais paruoštą masę. maždaug pusė kiekio.

tada pakepti maždaug 15 min. 170 l.

Tik tada dedame obuolius ir ant viršaus kitą likusią masę.

ir kepame dar maždaug 30-40 min. ant 170 l.

skanaus ir į sveikatą :)

dar daugiau sveikų desertų rasite mano knygoje 'SUPER DESERTAI",

www.grazinagum.lt